Descripción
La cuina, d’Alacant a la Provença, es del autor Rocher, Trini y trata de
El Coc de Sarriá obre les seves portes al carrer Major de Sarriá el 1990, emprat sota el prestigi de la centenária pastisseria Foix de Sarriá i amb el mateix taranná: oferir productes elaborats amb matéries primeres naturals de la millor qualitat. Al capdavant dels fogons hi ha, peró, les sávies mans de la Trini Rocher, una experta cuinera que coneix la bona cuina que es fa al País Valenciá, on va néixer; a Catalunya, on ha viscut des de sempre; i al Rosselló i a la ProvenÇa, on té les seves arrels. Aquests coneixements, adquirits de la tradició familiar, li permeten presentar als aparadors de la petita botiga de Sarriá una llaminera exhibició d’amanides de tota mena, arrossos, carns i peixos cuinats d’una manera senzilla, peró exquisita, que els clients més fidels se’n porten a casa seva en un degoteig incessant, que culmina els diumenges, quan la botiga s’omple a vessar, ja des de bon matí.Aquest llibre obre la porta de la cuina del Coc i posa a l’abast de tothom els secrets de tots aquests plats que desfilen a diari pels aparadors de la botiga. Les gairebé tres-centes receptes que conformen el llibre són fruit d’una generosa selecció de la má de la Trini Rocher, que ha volgut explicar d’una manera senzilla i entenedora com s’ha de fer per cuinar i gaudir del bon menjar.
La cuina, d’Alacant a la Provença, es un libro del género INFANTIL Y JUVENIL del autor Rocher, Trini editado por SALSA BOOKS en el año 2006.
La cuina, d’Alacant a la Provença, tiene un código de ISBN 978-84-96599-04-8 y consta de 224 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de La cuina, d’Alacant a la Provença, en formato ebook.
- Editorial: SALSA BOOKS
- Año de edición: 2006
- Materia: INFANTIL Y JUVENIL
- ISBN: 978-84-96599-04-8
- EAN 9788496599048
- Páginas: 224
- Encuadernación LIBRO EN OTRO FORMATO
- Alto: 14 Alto
- Ancho: 165Ancho
- Idioma: CATALAN
Valoraciones
No hay valoraciones aún.